Una marca de productos vegetales de alimentación más transparente, con ingredientes reconocibles, y un nuevo enfoque a un estilo de vida más saludable y sostenible.
Todos nuestros ingredientes son de origen 100% vegetal.
Productos trabajados para recrear el sabor y la textura de su análogo animal.
Ayudamos a cuidar a tus comensales al mismo tiempo que cuidas el planeta.
Ofrecemos beneficiosos aportes nutricionales para poder llevar un estilo de vida saludable.
Nuestros productos permiten cocinar infinitas recetas.
Somos multicategoría. Con alternativas a la carne, al pescado y al huevo, nuestro principal objetivo es dar soluciones a nuestros clientes ofreciendo una amplia variedad de platos de base vegetal.
Somos fabricantes de ingredientes y controlamos toda la cadena de suministro.
Agua, aislado de proteína de guisante (15,1%), harina de guisante, aceite de girasol, aceite de oliva (4%), aroma, harina de arroz, metilcelulosa, especias, extractos vegetales, azúcares, melaza y sal.
Sin alérgenos
Formato horeca: 2500g (21 uds).
Tipo de envase: Flowpack con caja.
Usos: Hamburguesas y rellenos.
Sartén
Cocinar en una sartén a fuego medio con una cucharada de aceite durante unos 2 min. por cada lado.
Original (pollo), oriental o ternera.
Agua, aislado de proteína de guisante (30,8%), aceite de oliva, aroma, vinagre en polvo y sal.
Sin alérgenos
Formato horeca: 2000g.
Tipo de envase: Flowpack con caja.
Usos: Wraps, ensaladas, tacos, verduras rellenas y bowls.
Sartén
Cocinar en sartén a fuego medio con un poco de aceite durante unos 3 min.
Horno
Calentar el horno entre 180º-190º, poner un poco de aceite de oliva durante 3 a 5 min.
Agua, aislado de proteína de guisante (15,4%), harina de guisante, aceite de girasol, aceite de oliva (5%), aroma, harina de arroz, metilcelulosa, perejil, especias, extractos vegetales, azúcares, melaza, sal y ajo.
Sin alérgenos
Formato horeca: 2500g.
Tipo de envase: Flowpack con caja.
Sartén
Cocinar en sartén a fuego medio con un poco de aceite durante unos 4 min.
Pollo o gamba
Relleno (80%)
Agua, aislado proteína de guisante (14,6%), aceite de girasol, metilcelulosa, aroma, fécula de patata, sal, vinagre en polvo y pimentón.
Rebozado (20%)
Agua, pan rallado(maíz), texturizado (guisantes), harina (arroz y maíz), almidón modificado, especias, sal, concentrado vegetal y espesante (goma xantana).
Sin alérgenos
Formato horeca: 2500g.
Tipo de envase: Flowpack con caja.
Usos: Pokes, ensaladas y aperitivo.
Sartén
En una sartén a fuego alto freír con abundante aceite durante unos 2 min.
Horno
Calentar el horno entre 180º-190º, poner un poco de aceite de oliva y papel de horno hasta que estén doradas.
Freidora
Freír con abundante aceite a unos 180º durante unos 2 min.
Relleno (80%)
Agua, aislado proteína de guisante (14,7%), aceite de girasol, aroma, aroma de humo, metilcelulosa, sal, fécula de patata y vinagre en polvo.
Rebozado (20%)
Agua, harinas (garbanzos, arroz y maíz), pan rallado (maíz), almidón modificado, sal, aroma, especias y espesante (goma xantana).
Sin alérgenos
Formato horeca: 2500g .
Tipo de envase: Flowpack con caja.
Sartén
En una sartén a fuego alto freír con abundante aceite durante unos 3 min.
Horno
Calentar el horno entre 180º-190º, poner un poco de aceite de oliva y papel de horno hasta que estén doradas.
Freidora
Freír con abundante aceite a unos 180º durante unos 3 min.
Ternera, pollo y atún
Agua, aislado de proteína d guisante (30,8%), aceite de oliva, sal, aroma y aroma natural.
Sin alérgenos
Formato horeca: 2000g.
Tipo de envase: Flowpack con caja.
Usos: Wraps, ensaladas, tacos, verduras rellenas, bowls.
Sartén
Cocinar durante 1 a 2 min. en una sartén con aceite caliente, hasta que estén dorados. Evitar el uso de grandes cantidades de aceite, o cocciones largas para mantener el sabor y la textura del producto.
Horno
Calentar el horno entre 180º-190º, poner un poco de aceite de oliva durante 1 a 3 min.
Agua, aislado de proteína de guisante (30,8%), aceite de oliva, sal, aroma y aroma natural.
Sin alérgenos
Formato horeca: 2000g.
Tipo de envase: Flowpack con caja.
Usos: Wraps, ensaladas, tacos, verduras rellenas, bowls…
Sartén
Cocinar durante 3 a 4 min. en una sartén con aceite caliente, hasta que estén dorados.
Hecha a partir de garbanzos, es perfecta como sustituto del huevo en diferentes elaboraciones, sin aditivos ni sal.
Agua y extracto de garbanzos.
Sin alérgenos
Formato horeca: 6 x 450 ml.
Tipo de envase: Botella de cristal.
Usos: Tortillas, merengues, rebozados, salsas, mousse, helados, repostería…
Repostería y tortilla
Batir unos 20 min. Ir incrementando la velocidad de manera progresiva hasta llegar a la máxima. Cuanto más frío, más rápido se montará, la grasa dificulta el montado. Mezclar la Veggieclara con zumo de limón (1,3 ml de limón/100mln de producto).
Salsas
No hay que batirla. TIP: refrigerar en la nevera durante 30 min. Mezclar la Veggieclara con zumo de limón (1,3 ml de limón/100ml de producto).
Hace varios años, desde Dacsa Group, iniciamos un proyecto de diversificación como fabricantes, siguiendo nuestro espíritu de crear y lanzar al mercado alimentos sostenibles e innovadores. Como fruto de este desarrollo, lanzamos una gama de productos de origen vegetal que responde a las tendencias actuales del mercado.
Nuestro compromiso con el medioambiente está presente en cada una de las etapas de la actividad, desde los procesos de producción, pensados especialmente para reducir el impacto negativo hasta los productos listos para consumir, a través de envases reciclables, y potenciar el impacto positivo generado con el consumo de platos vegetales.
Nuestro principal objetivo es dar soluciones a nuestros clientes que simplifiquen su día a día, pudiendo ofrecer una amplia variedad de platos de base vegetal cada vez más demandados.
